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				魚味道鮮美，但剖魚時弄破魚膽，膽汁沾在魚肉上，便有苦味，產(chǎn)生苦味的是膽汁酸，其pH約為6，且難溶于水．則在沾有膽汁的地方涂上下列物質可消除苦味的是（ ）
          A．純堿溶液
          B．食醋
          C．食鹽水
          D．自來水
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				【答案】分析：當溶液的pH等于7時，呈中性．當溶液的pH大于7時，呈堿性．當溶液的pH小于7時，呈酸性．膽汁酸的pH小于7，顯酸性，能和顯堿性的物質發(fā)生中和反應．
          解答：解：食醋顯酸性，食鹽水、自來水顯中性；純堿溶液顯堿性，能和膽汁酸發(fā)生中和反應．
          故選A．
          點評：解答本題要掌握各種物質的性質方面的知識，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          9、魚味道鮮美，但剖魚時弄破魚膽，膽汁沾在魚肉上，便有苦味，產(chǎn)生苦味的是膽汁酸，其pH約為6，且難溶于水．則在沾有膽汁的地方涂上下列物質可消除苦味的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2005?懷化）魚味道鮮美，但剖魚時弄破了魚膽，膽汁沾在魚肉上，便有苦味，產(chǎn)生苦味的是膽汁酸（有酸的性質），其pH約為6，且難溶于水，則在沾有膽汁的地方涂上下列物質能消除苦味的是（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：2005年江蘇省鹽城市珠花實驗學校中考化學模擬試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          魚味道鮮美，但剖魚時弄破魚膽，膽汁沾在魚肉上，便有苦味，產(chǎn)生苦味的是膽汁酸，其pH約為6，且難溶于水．則在沾有膽汁的地方涂上下列物質可消除苦味的是（ ）
          A．純堿溶液
          B．食醋
          C．食鹽水
          D．自來水
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：2004年江蘇省徐州市中考化學試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          魚味道鮮美，但剖魚時弄破魚膽，膽汁沾在魚肉上，便有苦味，產(chǎn)生苦味的是膽汁酸，其pH約為6，且難溶于水．則在沾有膽汁的地方涂上下列物質可消除苦味的是（ ）
          A．純堿溶液
          B．食醋
          C．食鹽水
          D．自來水
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：2010年廣東省茂名市高州市中考化學模擬試卷（三）（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          （2004?徐州）魚味道鮮美，但剖魚時弄破魚膽，膽汁沾在魚肉上，便有苦味，產(chǎn)生苦味的是膽汁酸，其pH約為6，且難溶于水．則在沾有膽汁的地方涂上下列物質可消除苦味的是（ ）
          

			
          

			
          
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