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          精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情
          
			
          
				
          蛋白質是由多種氨基酸組成的。蛋白質中氮元素的平均質量分數(shù)為16﹪。通過計算回答下列問題：
          （1）蛋氨酸是氨基酸的一種，化學式為C5H11O2NS，求蛋氨酸中氮元素的質量分數(shù)？
          （2）合格奶粉的質量標準為：每100克奶粉中含蛋白質18克�，F(xiàn)測得100克某奶粉含有的蛋白質中氮元素的質量為0.5克，這種奶粉是否合格？
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          （1）9.4%，(2)不合格
          分析：（1）根據(jù)蛋氨酸化學式C5H11O2NS，利用元素質量分數(shù)計算公式，計算其中氮元素的質量分數(shù)；
          （2）根據(jù)測定結果，利用蛋白質中氮元素的平均質量分數(shù)為16%，計算100克某奶粉含有的蛋白質質量與標準進行對比，判斷是否合格．
          解答：解：（1）根據(jù)蛋氨酸化學式C5H11O2NS，蛋氨酸中氮元素的質量分數(shù)=×100%=9.4%
          （2）100克某奶粉含有的蛋白質質量=0.5g÷16%=3.125g＜18g，這種奶粉不合格．
          故答案為：（1）9.4%（2）不合格．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：計算題
			
          

						
          （7分）已知硫酸銨的化學式為（NH4）2SO4 
          求：(1)硫酸銨的相對分子質量。
          (2)硫酸銨中各元素的原子個數(shù)比。
          (3)硫酸銨中各元素質量比。
          (4)硫酸銨中氮元素的質量分數(shù)。
          (5)264千克硫酸銨和多少千克硝酸銨（化學式NH4NO3）含氮量相等?
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：計算題
			
          

						
          尿素[CO（NH2）2]是一種很重要的氮肥，試計算：
          ①尿素中C、O、N、H四種元素的質量比是                
          ②為了保證某一農作物獲得5.6㎏氮元素，則需要            尿素．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          黑火藥是我國四大發(fā)明之一，黑火藥的爆炸可用以下式子表示其反應和生成物：2KNO3＋3C＋SK2S＋N2＋3X，則X的化學式為________，如果你配制火藥，那么KNO3，C，S這三種原料的質量比是__________時，才能使火藥燃燒最充分。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          食品中加入抗氧化劑可防止食品腐敗，BHT（化學式C13H30O）是一種抗氧化劑，
          該物質的相對分子質量是       ，C、H、O的原子個數(shù)比是                 ，碳元素的質量分數(shù)是         （精確至0.1%）。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          2011年4月，繼上海、浙江溫州“染色饅頭”事件之后不久，遼寧沈陽又發(fā)生了“毒豆芽”事件。本來生產豆芽過程中是不允許使用任何添加劑的。但在“毒豆芽”至少使用了4種添加劑，其中加入尿素和6-芐氨基腺嘌呤（化學式為C12H11N5）可使豆芽長得又粗又長，而且可以縮短生產周期，增加黃豆的發(fā)芽率。但是人食入后，會在體內產生亞硝酸鹽，長期食用可致癌。6-芐氨基腺嘌呤化學式為C12H11N5，請回答下列問題：
          （1）6-芐氨基腺嘌呤中碳、氫、氧三種元素的原子個數(shù)比為                   。 
          （2）6-芐氨基腺嘌呤中氮元素的質量分數(shù)為                     （保留一位小數(shù)）。
          （3）如果食用的“毒豆芽”時，6-芐氨基腺嘌呤中的氮元素有20%會轉化成亞硝酸鈉（NaNO2）,則每食用45g的6-芐氨基腺嘌呤，在我們體內會產生致癌物質亞硝酸鈉（NaNO2）_______g。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （2009·常州）葡萄糖、乙酸（CH3COOH）和尿素[CO(NH2)2]組成的混合物240g，在一定條件下完全燃燒，生成水的質量是（  ）
          A．48gB．72gC．144gD．無法計算
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          【10桂林26.】(5分)小華按如圖配方自做一瓶清涼甘甜的汽水。根據(jù)圖中信息回答：

          （1）小蘇打中含有的金屬元素的名稱是      。
          （2）打開汽水瓶蓋產生氣體的主要成分是       ，該氣體由檸檬酸與         反應生成。
          （3）白糖的主要成分是C12H22O11，C12H22O11屬于       ，（填“有機物”或“無機物”），其中 碳、氫、氧三種元素的質量比是             。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：計算題
			
          

						
          （2011?張掖）精制碘鹽是食鹽中添加一定量的碘酸鉀，由于碘鹽中碘含量相對較低，根本起不到預防放射性碘的作用．醫(yī)療專家提醒：不可盲目過量吃碘鹽或碘片，可誘發(fā)甲狀腺毒癥、甲狀腺技能減退、甲狀腺腫等疾�。疄榱讼梭w碘缺乏病，我國政府規(guī)定食用鹽必須是加碘食鹽，簡稱碘鹽．所謂碘鹽就是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀（KIO3）。1000g碘鹽中約含20mg碘．計算：
          （1）碘酸鉀中各元素的質量比K：I：O=________________；
          （2）__________mg碘酸鉀中含有20mg碘．
          

			
          

			
          
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