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          下列食物中富含糖類的是（　�。�
          A．大米B．雞蛋C．黃瓜D．花生油
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A

          試題分析：A、大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)正確．
          B、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
          C、黃瓜中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
          D、花生油中富含油脂，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
          故選A．
          點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等是正確解答此類題的關(guān)鍵.
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          組成人體自身的元素有50多種，其中氧、碳、氫、氮幾種元素以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在，其余元素以無(wú)機(jī)鹽的形式存在。
          (1)同質(zhì)量的油脂、蛋白質(zhì)在體內(nèi)完全氧化時(shí)，放出能量多的是       ；
          (2)食物淀粉在人體內(nèi)與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變成葡萄糖，葡萄糖的化學(xué)式是         ；
          (3)多數(shù)維生素在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取，若缺乏         會(huì)引起壞血病。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          “吃得營(yíng)養(yǎng)、吃出健康”是人們普遍的飲食追求，但是，最近出現(xiàn)的“瘦肉精”“地溝油”“牛肉膏”等事件，讓人們感到食品安全的重要。下列說(shuō)法正確的是
          A．人們不能食用瘦肉B．人們不能食用地溝油
          C．人們不能食用牛肉D．人們不能食用含添加劑的食品
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          臨近中考，家長(zhǎng)們?yōu)榱私o學(xué)生增加營(yíng)養(yǎng)，制定了如下食譜．你用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，建議食譜中補(bǔ)充（　　）
          主食
          		饅頭、米飯
          副食
          		紅燒排骨、清蒸魚
          飲料
          		牛奶
           
          A．紅燒牛肉       B．清炒白菜      C．煎雞蛋      D．水煮豆腐
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          化學(xué)就在我們身邊． 
          家鄉(xiāng)味土豆片
          （每100g中含量）
          蛋白質(zhì)                    2.3g
          糖類                       20g
          多種維生素                 50mg
          Ca、P、Fe             120mg
          油脂                      1.1g
          …
          圖1
          （1）土豆是我們喜愛的一種食品，圖1所示是“家鄉(xiāng)味土豆片”的主要營(yíng)養(yǎng)成分．土豆中能為人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)素是　          　．多食用土豆和牛奶有利于身體健康，理由是　           　．
          （2）土豆等農(nóng)作物的生長(zhǎng)需要化肥．下列化肥中屬于氮肥的是　     　．
          A．NH4Cl            B．K2CO3
          C．CO（NH2）2       D．Ca3（PO4）2
          （3）貴陽(yáng)市家用燃料的下列變遷，讓我們認(rèn)識(shí)了化學(xué)的重要價(jià)值．
          煤或木柴→液化石油氣或管道煤氣→天然氣
          充分燃燒1kg天然氣和煤所產(chǎn)生的CO2和SO2的質(zhì)量如圖2所示．為此，改用天然氣作燃料的優(yōu)點(diǎn)是　                              　．天然氣（主要成分CH4）燃燒的化學(xué)方程式為　                 　．

          （4）氫化鎂（MgH2）固體可作為氫動(dòng)力汽車的能源提供劑．提供能源時(shí)MgH2與水反應(yīng)生成一種堿和氫氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為　                                            　．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是
          A．食品添加劑是用于改善食物品質(zhì)、口感的可食用物質(zhì)，添加越多越好
          B．為防止骨質(zhì)疏松，應(yīng)多食用奶制品、豆類、蝦皮等食物
          C．回收廢棄塑料不僅減少白色污染，而且節(jié)約資源
          D．基本營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水六大類
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小明同學(xué)每日攝入的食品中富含維生素的是（   ）
          A．西紅柿B．牛肉 C．面包 D．奶油
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          攝取食物是維持生命和健康的基本需求。下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是
          A．食用魚、瘦肉、大豆等食物可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)
          B．油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但攝入過(guò)多也不利于健康
          C．維生素是人體營(yíng)養(yǎng)素之一，可從水果、蔬菜等食物中攝取
          D．微量元素在人體內(nèi)含量很小，攝入量多少與健康無(wú)關(guān)
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)中含維生素的是（  ）
          A．水果B．蔗糖C．食鹽D．礦泉水
          

			
          

			
          
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