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          【題目】下列說法不正確的是( )

          A. 用灼燒法可以鑒別羊毛和合成纖維

          B. 洗滌劑具有乳化功能可除去油污

          C. 碳酸氫鈉是焙制糕點的發(fā)酵粉的主要成分之一

          D. 催化劑一定能加快化學反應的速率

          【答案】D

          【解析】

          A、羊毛的主要成分是蛋白質,可用灼燒法可以鑒別羊毛和合成纖維,產生燒焦羽毛氣味的是羊毛,產生特殊氣味的是合成纖維,可以鑒別,故選項說法正確;

          B、洗滌劑具有乳化作用,可除去油污,故選項說法正確;

          C、碳酸氫鈉是焙制糕點的發(fā)酵粉的主要成分之一,故選項說法正確;

          D、催化劑不一定能加快化學反應的速率,也可能是減慢化學反應的速率,故選項說法錯誤。

          故選D。

          練習冊系列答案
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