A
分析:A、人體在新陳代謝過程中,需要多種營養(yǎng)元素,包括微量元素和常量元素;
B、油條中含有豐富的糖類和油脂;
C、胃液中含有鹽酸,鹽酸顯酸性,pH小于7;
D、人體缺少碘元素時,容易患甲狀腺腫大.
解答:A、碘元素、鐵元素、鎂元素都屬于人體需要的微量元素,適當?shù)匮a充這些微量元素對人體有益.正確.
B、人體缺乏維生素C時容易患壞血病,吃油條不能為人體補充維生素C.錯誤.
C、人體胃液顯酸性,pH小于7,但是胃健康不能說明人總體上是健康的,因為其它器官可能發(fā)生了病變.錯誤.
D、甲狀腺腫大是因為人體中缺乏碘元素.錯誤.
故選:A.
點評:人體如果缺乏某些營養(yǎng)素時容易患病,因此要均衡地攝取各種食物,以保證對各種營養(yǎng)素的均衡吸收,促進人體健康發(fā)展.