下列過程中沒有發(fā)生化學(xué)變化的是（ ）
A．面包變質(zhì)
B．冰雪融化
C．木材制成木炭
D．葡萄釀制成酒
【答案】分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷．
解答：解：A、面包變質(zhì)的過程中有對人體有害的新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化．
B、冰雪融化的過程中只是狀態(tài)發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
C、木材制成木炭的過程中有新物質(zhì)木炭生成，屬于化學(xué)變化．
D、葡萄釀成酒的過程中有新物質(zhì)酒精等生成，屬于化學(xué)變化．
故選B．
點評：本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化．
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