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        1. (2012?高安市二模)我國(guó)政府為此對(duì)貧困地區(qū)的學(xué)校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐.某校某天的食譜如下:饅頭、雞蛋、豆?jié){、米粉、牛肉、豬肉、青菜、內(nèi)臟、魚等,上述食物中富含蛋白質(zhì)的是
          B
          B

          A.饅頭     B.雞蛋       C.青菜        D.
          魚、牛肉等
          魚、牛肉等
          分析:A、饅頭中富含糖類;
          B、雞蛋中富含蛋白質(zhì);
          C、青菜中富含維生素;
          D、魚、牛肉中富含蛋白質(zhì).
          解答:解:A、饅頭中富含糖類,故不符合題意;
          B、雞蛋中富含蛋白質(zhì),故符合題意;
          C、青菜中富含維生素,故不符合題意;
          D、魚、牛肉中富含蛋白質(zhì).
          故選B.補(bǔ)充D為:魚、牛肉中富含蛋白質(zhì).
          點(diǎn)評(píng):“吃得營(yíng)養(yǎng),吃出健康”是人類普遍的飲食追求,本題考查了人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素,同時(shí)告誡我們?cè)谏钪幸欢ㄒ⒁鉅I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡搭配,要合理膳食.
          練習(xí)冊(cè)系列答案
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          B
          B

          燒杯乙 燒杯丙 觀察到的現(xiàn)象
          A 濃鹽酸 紫色石蕊 丙中液體慢慢變藍(lán)
          B 濃鹽酸 硝酸銀 丙中產(chǎn)生白色沉淀
          C 濃硫酸 氯化鋇 丙中產(chǎn)生白色沉淀
          D 濃氨水 無(wú)色酚酞
          丙中液體慢慢變紅
          丙中液體慢慢變紅

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