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          3、將廚房中的下列物質(zhì)分別放入水中，不能形成溶液的是（　�。�
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：料酒、食醋、雞精等物質(zhì)能夠溶于水中形成均一、穩(wěn)定的混合物；花生中含有豐富的油脂，油脂不溶于水．
          解答：解：A、料酒和水能形成均一、穩(wěn)定的混合物，既能夠形成溶液．故選項錯誤；
          B、食醋和水能形成均一、穩(wěn)定的混合物，既能夠形成溶液．故選項錯誤；
          C、花生中含有豐富的油脂，油脂不溶于水，所以花生不能和水形成溶液．故選項正確；
          D、雞精和水能形成均一、穩(wěn)定的混合物，既能夠形成溶液．故選項錯誤．
          故選C．
          點評：解答本題要掌握各種物質(zhì)的水溶性方面的情況，只有這樣才能對相關(guān)方面的問題做出正確的判斷．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：閱讀理解
			
          

						
          （2013?濰城區(qū)二模）小強同學(xué)看到媽媽將買來的排水口洗凈劑（主要成分：過碳酸鈉、檸檬酸）灑在廚房排水口網(wǎng)狀蓋的底部，倒上溫水后迅速冒出氣泡．為了解其反應(yīng)過程，他與學(xué)習(xí)小組的同學(xué)進(jìn)行了如下探究．
          【探究一】小組同學(xué)根據(jù)所學(xué)的化學(xué)知識設(shè)計并進(jìn)行了如圖所示的實驗．
          實驗中觀察到如下現(xiàn)象：A中有氣泡產(chǎn)生；B中的澄清石灰水變渾濁；C中收集到的氣體能使燃著的木條燃燒更旺．由此同學(xué)們得出結(jié)論：生成的兩種氣體分別是：
          O2、CO2
          O2、CO2
          （填化學(xué)式）．B中有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式是
          CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O
          CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O
          ．
          【探究二】
          （1）實驗過程：
          教師提供了一瓶過碳酸鈉（Na2CO4），小組同學(xué)進(jìn)行了如下實驗探究：

          （2）提出問題：無色溶液X中的溶質(zhì)有哪些物質(zhì)？
          （3）猜想與假設(shè)：根據(jù)以上實驗現(xiàn)象，X溶液中一定存在的溶質(zhì)是
          H2O2
          H2O2
          ；還可能存在Na2CO3、NaHCO3、NaOH中的一種或幾種．
          （4）查找資料：
          資料1：氯化鈣溶液呈中性；氯化鈣溶液與碳酸氫鈉溶液混合不發(fā)生反應(yīng)；
          氯化鈣溶液與碳酸鈉溶液混合后發(fā)生如下反應(yīng)：Na2CO3+CaCl2═CaCO3↓+2NaCl．
          資料2：NaHCO3溶液呈堿性，與石灰水反應(yīng)生成白色沉淀；碳酸氫鈉、碳酸鈉與足量的酸反應(yīng)產(chǎn)物相同．
          （5）實驗過程：小組同學(xué)對溶液X中的溶質(zhì)進(jìn)行了如下實驗．請將下列實驗方案填寫完整．
          

          


          
實驗操作
主要實驗現(xiàn)象
結(jié)論
          

          
①

          		
證明溶液中有Na2CO3
          

          
②

          		
證明溶液中無NaHCO3
          

          
③

          		
證明溶液中無NaOH
          （6）實驗反思：根據(jù)資料，NaHCO3溶液能與石灰水反應(yīng)生成白色沉淀．于是，同學(xué)們猜想：碳酸氫鈉與氫氧化鈉是否可以發(fā)生
          NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O
          NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O
          （寫方程式）這樣的反應(yīng)？于是，同學(xué)們進(jìn)行了新的探究實驗．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：閱讀理解
			
          

						
          （1）生活中處處有化學(xué)．①現(xiàn)國家提倡使用的加碘鹽，是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀．已知碘酸鉀受熱不穩(wěn)定，因此，你認(rèn)為炒菜時宜
          遲
          遲
          （填“早”或“遲”）加入加碘鹽更有利于健康．②廚房中有下列六種物質(zhì)：a．面粉 b．雞蛋 c．食用油 d．食鹽 e．青菜 f．食醋．其中富含蛋白質(zhì)的是
          b
          b
          （填編號，下同）；富含糖類的是
          a
          a
          ；富含維生素的是
          e
          e
          ．
          （2）圓明園是我國勞動人民用血汗修建的皇家園林，使用了大量漢白玉石材，1860年8月，英法聯(lián)軍攻入北京，他們在園內(nèi)大肆搶掠、破壞，到處放火，那些用漢白玉修建的宏偉建筑經(jīng)大火焚燒，酥裂開來變成了碎塊．寫出其中的化學(xué)方程式
          CaCO3
           高溫 
          .
           
          CaO+CO2↑
          CaCO3
           高溫 
          .
           
          CaO+CO2↑
          ．
          （3）下圖對三種不同類型汽車（以序號1、2、3表示）的廢氣排放情況進(jìn)行了比較．這三種汽車分別是以汽油為燃料的汽車、以壓縮天然氣為燃料的汽車和電動汽車．請判斷其中序號為1的是
          電動
          電動
          汽車，序號為3的是
          以汽油為燃料
          以汽油為燃料
          汽車．

          （4）燃?xì)庠钍怯稍铙w、進(jìn)氣管、進(jìn)風(fēng)管（進(jìn)空氣）、開關(guān)等部件組成．我國實施的“西氣東 輸”工程，就是將西部的天然氣輸往長江三角洲地區(qū)和沿線城市，可改善城市居民生活用氣．使用煤氣的用戶在改用天然氣時，需對燃?xì)庠罴右愿脑�，改造后的燃�(xì)庠钆c原來的相比，最主要的區(qū)別是：
          調(diào)大進(jìn)風(fēng)管或減小進(jìn)氣管
          調(diào)大進(jìn)風(fēng)管或減小進(jìn)氣管
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：閱讀理解
			
          

						
          小強同學(xué)看到媽媽將買來的排水口洗凈劑（主要成分：過碳酸鈉、檸檬酸）灑在廚房排水口網(wǎng)狀蓋的底部，倒上溫水后迅速冒出氣泡．為了解其反應(yīng)過程，他與學(xué)習(xí)小組的同學(xué)進(jìn)行了如下探究．
          【探究一】小組同學(xué)根據(jù)所學(xué)的化學(xué)知識設(shè)計并進(jìn)行了如圖所示的實驗．

          實驗中觀察到如下現(xiàn)象：A中有氣泡產(chǎn)生；B中的澄清石灰水變渾濁；C中收集到的氣體能使燃著的木條燃燒更旺．由此同學(xué)們得出結(jié)論：生成的兩種氣體分別是
          O2、CO2
          O2、CO2
          （填化學(xué)式）．B中有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式是
          CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O
          CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O
          ．
          【探究二】
          （1）實驗過程：教師提供了一瓶過碳酸鈉（Na2CO4），小組同學(xué)進(jìn)行了如下實驗探究：

          （2）提出問題：無色溶液X中的溶質(zhì)有哪些物質(zhì)？
          （3）猜想與假設(shè)：根據(jù)以上實驗現(xiàn)象，X溶液中一定存在的溶質(zhì)是
          H2O2
          H2O2
          （寫化學(xué)式）；還可能存在Na2CO3、NaHCO3、NaOH中的一種或幾種．
          （4）查找資料：資料1：氯化鈣溶液呈中性；氯化鈣溶液與碳酸氫鈉溶液混合不發(fā)生反應(yīng)；氯化鈣溶液與碳酸鈉溶液混合后發(fā)生生成白色沉淀；氯化鈣和氫氧化鈉不反應(yīng)．
          資料2：NaHCO3溶液呈堿性，與石灰水反應(yīng)生成白色沉淀；碳酸氫鈉、碳酸鈉與足量的酸反應(yīng)產(chǎn)物相同．
          （5）實驗過程：小組同學(xué)對溶液X中的溶質(zhì)進(jìn)行了如下實驗．請將下列實驗方案填寫完整．
          

          


          
實驗操作
主要實驗現(xiàn)象
結(jié)論
          

          
①
          取溶液X適量于試管中，加入過量CaCl2溶液
          取溶液X適量于試管中，加入過量CaCl2溶液

          取①中反應(yīng)后上層清液適量，加入適量稀鹽酸
          取①中反應(yīng)后上層清液適量，加入適量稀鹽酸

          �、僦蟹磻�(yīng)后上層清液適量，加入酚酞試液
          �、僦蟹磻�(yīng)后上層清液適量，加入酚酞試液
          		

          出現(xiàn)白色沉淀
          出現(xiàn)白色沉淀

          無氣泡
          無氣泡

          不變色
          不變色
          		
證明溶液中只有Na2CO3
          有關(guān)反應(yīng)的方程式為
          NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O
          NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：2010屆廣東省汕頭市龍湖區(qū)中考模擬化學(xué)試卷（帶解析）
				題型：填空題
			
          

						
          (8分)家庭廚房就是一個化學(xué)小世界， “柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學(xué)知識。
          (1)蔬菜、水果為人體所提供的主要營養(yǎng)素是           ，米飯、饅頭等食物所含的糖類是供給人體          的主要物質(zhì)。
          (2)現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，有電能、煤氣、天然氣，還有液化石油氣。天然氣燃燒的化學(xué)方程式是                         我們在使用天然氣等燃料過程中，有時會聞到一些特殊氣味，這是加入的乙硫醇的氣味，如果廚房中聞到濃烈的乙硫醇的特殊氣味，下列應(yīng)急措施可行的是(填寫序號)            
          A．檢查并關(guān)閉氣源閥門，防止氣體進(jìn)一步泄漏
          B．輕輕打開門窗通風(fēng)
          C．立即打開抽排油煙機排氣，將泄漏出的氣體盡快排出室內(nèi)
          (3)茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，所充入的氣體可能是_____________。
          某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包物質(zhì)，用來吸收氧氣和水分，以防止食品腐敗，常稱“雙吸劑”。下列物質(zhì)屬于雙吸劑的是(填寫序號)_____________
          A．碳粉        B．鐵粉        C．氯化鈣         D．生石灰
          (4)味精是烹制菜肴的調(diào)味品，味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān)，當(dāng)pH為6~7時鮮味最強；味精的鮮味還與溫度有關(guān)，其水溶液經(jīng)120℃以上長時間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉。據(jù)此，下列認(rèn)識不正確的是(填寫字母代號)_____________
          A．谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
          B．菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
          C．加入味精時，應(yīng)避免在酸性或堿性較強的條件下使用
          D．研究問題的一種有效方法是通過實驗
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：2010屆廣東省汕頭市龍湖區(qū)中考模擬化學(xué)試卷（解析版）
				題型：填空題
			
          

						
          (8分)家庭廚房就是一個化學(xué)小世界， “柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學(xué)知識。
          


          (1)蔬菜、水果為人體所提供的主要營養(yǎng)素是            ，米飯、饅頭等食物所含的糖類是供給人體           的主要物質(zhì)。
          


          (2)現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，有電能、煤氣、天然氣，還有液化石油氣。天然氣燃燒的化學(xué)方程式是                         
我們在使用天然氣等燃料過程中，有時會聞到一些特殊氣味，這是加入的乙硫醇的氣味，如果廚房中聞到濃烈的乙硫醇的特殊氣味，下列應(yīng)急措施可行的是(填寫序號)            

          


          A．檢查并關(guān)閉氣源閥門，防止氣體進(jìn)一步泄漏
          


          B．輕輕打開門窗通風(fēng)
          


          C．立即打開抽排油煙機排氣，將泄漏出的氣體盡快排出室內(nèi)
          


          (3)茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，所充入的氣體可能是_____________。
          


          某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包物質(zhì)，用來吸收氧氣和水分，以防止食品腐敗，常稱“雙吸劑”。下列物質(zhì)屬于雙吸劑的是(填寫序號)_____________
          


          A．碳粉        B．鐵粉        C．氯化鈣         D．生石灰
          


          (4)味精是烹制菜肴的調(diào)味品，味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān)，當(dāng)pH為6~7時鮮味最強；味精的鮮味還與溫度有關(guān)，其水溶液經(jīng)120℃以上長時間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉。據(jù)此，下列認(rèn)識不正確的是(填寫字母代號)_____________
          


          A．谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
          


          B．菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
          


          C．加入味精時，應(yīng)避免在酸性或堿性較強的條件下使用
          


          D．研究問題的一種有效方法是通過實驗
          


           
          

			
          

			
          
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