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        1. (2010?廣西)下表是一些食物的近似pH,某人胃酸過多,他比較適合食用的食物是( )
          食物蘋果番茄牛奶玉米粥
          pH3.14.46.57.8
          【答案】分析:胃酸即鹽酸,鹽酸呈酸性,根據(jù)酸堿中和的反應(yīng)規(guī)律,胃酸過多比較適合食用的食物應(yīng)為堿性食物;利用食物的近似pH,判斷為堿性的食物.
          解答:解:A、玉米粥的近似pH=7.8>7,呈堿性,屬于胃酸過多的人比較適合食用的食物;故A正確;
          B、番茄的近似pH=4.4<7,呈酸性,屬于胃酸過多的人不適合食用的食物;故B不正確;
          C、蘋果的近似pH=3.1<7,呈酸性,屬于胃酸過多的人不適合食用的食物;故C不正確;
          D、牛奶的近似pH=6.5<7,呈酸性,屬于胃酸過多的人不適合食用的食物;故D不正確;
          故選A.
          點評:pH>7,呈堿性;pH<7,呈酸性;pH=7,呈中性;酸堿中和反應(yīng)可使酸性、堿性同時消失而變成中性.
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