Question

17、啤酒是生活中常見的飲料，其中含有CO₂、H₂O和蛋白質(zhì)等物質(zhì)．
（1）當(dāng)把啤酒倒入杯中時，會冒出大量的氣泡，其化學(xué)方程式為：

H₂CO₃ =H₂O+CO₂↑

；若醮取少量啤酒滴于pH試紙上，則pH試紙應(yīng)顯

紅

色，說明啤酒顯

酸

性．
（2）將少量啤酒倒入澄清石灰水中，其反應(yīng)的化學(xué)方程式為：

H₂CO₃+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+2H₂O（或CO₂+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+H₂O ）

．

Answer 1

分析：二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)有：既不能燃燒也不能支持燃燒，也不供給呼吸；能與水反應(yīng)生成碳酸；能使澄清的石灰水變渾濁．啤酒倒入杯中時，會冒出大量的氣泡，是因?yàn)樘妓岵环�(wěn)定，打開啤酒瓶時，分解出二氧化碳?xì)怏w的緣故．碳酸能使pH試紙顯紅色，這是酸的性質(zhì)．啤酒倒入澄清石灰水中，啤酒中的碳酸或二氧化碳都能使石灰水變渾濁．

解答：解：（1）啤酒中有碳酸，碳酸能使pH試紙顯紅色，這是酸的性質(zhì)．碳酸不穩(wěn)定又分解為水和二氧化碳，因此看到有氣泡冒出．故答案為：H₂CO₃ =H₂O+CO₂↑；紅；酸．
（2）啤酒中的碳酸與氫氧化鈣反應(yīng)生成碳酸鈣白色沉淀和水，也可以用啤酒中的二氧化碳與石灰水反應(yīng)．故答案為：H₂CO₃+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+2H₂O（或CO₂+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+H₂O ）

點(diǎn)評：本考點(diǎn)考查了二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)和化學(xué)方程式的書寫，要充分利用氣體本身的性質(zhì)．二氧化碳能使石灰水變渾濁，這是二氧化碳的特性，本題又與生活實(shí)際中的啤酒聯(lián)系，體現(xiàn)了化學(xué)來源于生活，又為生活服務(wù)的理念．本考點(diǎn)是中考的重點(diǎn)內(nèi)容，一定要認(rèn)真分析，綜合把握．