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          人的機體活動和維持恒定體溫需要能量。下列不能為人體提供能量的營養(yǎng)素是
          A．糖類B．油脂C．蛋白質(zhì)D．維生素
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          D

          試題分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽，其中，糖類、油脂、蛋白質(zhì)在氧化時，都能夠釋放出能量；特別是糖類物質(zhì)，它是人體主要的供能物質(zhì)；維生素能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，但不能為人體提供能量。故選D
          點評：熟練掌握六大營養(yǎng)素的名稱、作用、來源及其缺乏癥等，是解答此類題的關(guān)鍵；而解答本題，只要明確“維生素不能提供能量，糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能提供能量”即可。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          “吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求．下列說法中不正確的是（  ）
          A．正常人每天去都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)
          B．油脂會使人發(fā)胖，故禁食油脂
          C．多吃水果、蔬菜可以補充維生素
          D．過入攝入微量元素不利于健康
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          為了維持生命健康，人們每天需要攝入一定量蛋白質(zhì)。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（   ）
          A．米飯B．雞蛋C．蘋果D．植物油
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          “認(rèn)識柳州從一碗螺螄粉開始”，其中的主料——米粉，含人體所需的營養(yǎng)素是 (     )
          A．油脂B．糖C．維生素D．蛋白質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          圖為“××泉水”商標(biāo)的一部分，下列說法不正確的是
          A．該“泉水”中不含任何化學(xué)物質(zhì)
          B．其中鈣、鎂、鉀等是指這些元素的質(zhì)量
          C．該“泉水”常溫下呈弱堿性
          D．商標(biāo)中體積的單位“ml”書寫不規(guī)范
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          雅西高速公路于2012年4月底開通試運行，公路建設(shè)創(chuàng)造了多項第一。公路沿線有多處風(fēng)景區(qū)，是人們休閑度假的好地方。請回答下列問題：
          (1)游客可以雅安品雅魚，蒙頂山品茶，石棉吃燒烤。燒烤時遠處能聞到一股香味，這是因為__________________；燒烤時為使木炭燃燒更旺，需將木炭架空，其理由是______________________。雅魚、蒙山茶、大渡河水、土豆中富含蛋白質(zhì)的是__________。
          (2)該高速公路建設(shè)材料主要有水泥、瀝青、鋁合金、鋼材、沙石等，其中屬于合金材料的是____________。
          (3)溫泉水對人體具有保健和美容的作用。池中的水常采用“砂濾—活性炭—消毒劑”的凈水工藝進行凈化，其中活性炭凈水是利用它的____________性。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （6分）食品營養(yǎng)與人體健康關(guān)系密切。
          （1）在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入          不足而引起的。
          （2）豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。每百克豆?jié){所含營養(yǎng)成分見下表。
          每100g豆?jié){所含部分營養(yǎng)成分 
          糖類(克) 
          		1.10 
          		維生素A(微克) 
          		15.00 
          		鉀(毫克) 
          		48.00
          脂肪(克) 
          		0.70 
          		維生素E(毫克) 
          		0.80 
          		鈉(毫克) 
          		3.00 
          蛋白質(zhì)(克) 
          		1.80 
          		胡蘿卜素(微克) 
          		90.00 
          		鎂(毫克) 
          		9.00 
          鈣(毫克) 
          		10.00 
          		鐵(毫克) 
          		0.50 
          		鋅(毫克) 
          		0.24 
          銅(毫克) 
          		0.07 
          		錳(毫克) 
          		0.09 
          		磷(毫克) 
          		30.00 
          硒(微克) 
          		0.14 
          		 
          		 
          		 
          		 
          請回答：
          ①組成人體的元素約有五十多種，鈉、鋅中屬于微量元素是     。
          ②表中沒有列出，但實際豆?jié){中含有的營養(yǎng)素是     。
          ③豆?jié){中鈣的含量，非常適合于老年人，長期飲用對預(yù)防老年人的      （填“骨質(zhì)疏松”或“佝僂病”）很有效果。
          ④豆?jié){對貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強，是因為       （填元素名稱）的含量比牛奶高。
          ⑤下列說法正確的是      （填字母）。
          Ａ．維生素只存在于植物中
          Ｂ．豆?jié){中的蛋白質(zhì)屬于植物蛋白
          Ｃ．豆?jié){中金屬元素的含量比非金屬元素的含量多
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          人類為了維持生命和健康，必須攝取一定量蛋白質(zhì)。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是 　
          A．魚B．黃瓜C．玉米D．香焦
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （2012?鹽城）下列食品中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
          A．大米B．雞蛋C．番茄D．菜油
          

			
          

			
          
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