Question

【題目】化學(xué)與生活息息相關(guān)，知識(shí)源于生活。

①碘酒是家庭常備藥，碘酒中的溶劑是_____（寫(xiě)化學(xué)式），爐具清潔劑中含有的堿是_____（寫(xiě)化學(xué)式）。

②我校食堂午餐食譜是：米飯、豬油炒白菜、紅燒牛肉、炒雞蛋，其中能提供富含蛋白質(zhì)的食物有_____。

Answer 1

【答案】C2H5OH NaOH 紅燒牛肉、炒雞蛋

【解析】

①碘酒中的溶劑是酒精，酒精的化學(xué)式是C2H5OH；爐具清潔劑中含有的堿是氫氧化鈉，其化學(xué)式是：NaOH。

②米飯中含有淀粉，淀粉屬于糖類，豬油炒白菜中含有維生素、油脂，紅燒牛肉、炒雞蛋中含有蛋白質(zhì)、油脂。